Miód- skarb natury
W staropolskiej tradycji miód uważany był za lek na wszystko. Również dzisiaj osoby dbające o zdrowie używają go w swojej kuchni.
Jak powstaje miód?
Pszczoły zbierają odrobinę nektaru, kiedy krążą między kwiatami. Większość nektaru zabierają ze sobą do ula i składają go w komórkach woskowatych plastrów, aby odżywiać nimi młode pszczoły. Płynny nektar zamienia się w miód po wyparowaniu wody. Końcowy produkt składa się głównie z cukrów: fruktozy i dekstrozy oraz odrobiny pyłku, wosku, białek, witamin i minerałów.
Najbardziej gorzki w smaku jest miód gryczany, smaczniejsze miody pochodzą z kwiatów rzepaku, lipy i malin.
Do rarytasów w tej grupie należy miód ze spadzi iglastej.
Warto przeczytać
Doceń marchew – dzięki niej będziesz piękniejsza i zdrowsza!
Marchewka jest jednym z najpopularniejszych polskich warzyw. W naszej kuchni występuje bardzo często pod wielorakimi postaciami. Jemy ją na surowo, w surówkach i sałatkach, gotujemy na... więcej
Zalety grilla i grillowania na świeżym powietrzu
Spędzać czas z rodzina i znajomymi można na wiele sposobów. Najlepiej oczywiście kiedy pogoda jest po naszej stronie i słońce pięknie przyświeca naszym działaniom. Od wielu lat w polskich... więcej
Kawa-aromatyczny napój
Kawa – W Etiopii występują dziko rosnące krzewy kawowe .Wysuszone i odtłuszczone ziarna kawowca, z których w procesie prażenia otrzymuje się kawę paloną o charakterystycznym aromacie... więcej
Dolce gusto- Kawa palce lizać
Dolce Gusto Urządzenie zaprojektowane nowocześnie . Bardzo przyjemny, elegancki design. Znakomita kawa jaką uzyskujemy przynosi raj dla podniebienia i rozkosz smaku. Do wyboru mamy kapsułki do... więcej
Gołąbki
Składniki: główka kapusty szkl.bulionu łyżka smalcu łyżeczka pieprzu Farsz: 500 g mięsa mielonego 4-6 ząbków czosnku sól,pieprz jajko Sposób przyrządzania: Połączyć składniki,dokładnie... więcej
Sok pomidorowy
Składniki 1:mocno dojrzałe mięsiste pomidory – 5 kg 2:sól do smaku cukier – do smaku 3:seler naciowy – 2 – 3 gałązki lub pietruszka zielona – ... więcej
Naprawdę prosty przepis na pizzę
5 dag drożdży, 30 dag mąki, 1 mała śmietana , 1 jajko, 10 dag roztopionego masła lub margaryny, 2 szczypty gałki muszkatołowej, szczypta soli, 1 łyżka cukru. Z podanych składników zagnieść... więcej
Wątróbka w sosie ziołowym
Składniki: -600 g wątróbki cielęcej -2 cebule 2-3 ząbki czosnku lub łyżeczka suszonych ziół -kieliszek białego,wytrawnego wina -4-5 pomidorów -pół szklanki bulionu -2 łyżki mąki -łyżka... więcej
Arabski Szaszłyk
Składniki : - 500 g chudej baraniny - 200 g słoniny - łyżeczka cząbru - 3-4 ząbki czosnku - kawałek pora, cebula - ćwierć łyżeczki mielonego kminku - ćwierć łyżeczki suszonej mięty -... więcej
Sałatka – Gyros
Sałatka gyros -pyszności Składniki: -70 dag piersi z kurczaka -2 cebule -kapusta pekińska - puszka kukurydzy - przyprawa gyros - słoik ogórków konserwowych - 1 średni majonez - 2 ząbki... więcej