Arabski Szaszłyk
Składniki :
- 500 g chudej baraniny
- 200 g słoniny
- łyżeczka cząbru
- 3-4 ząbki czosnku
- kawałek pora, cebula
- ćwierć łyżeczki mielonego kminku
- ćwierć łyżeczki suszonej mięty
- łyżeczka pieprzu
- łyżeczka soli
- 2 łyżeczki oliwy
- łyżka soku z cytryny
- garść zielonych liści mięty
Sposób Przygotowania :
Umyte i osuszone mięso, a także słoninę pokroić na niewielkie kwadraty. Wymieszać sok z cytryny z oliwą, roztartym z solą czosnkiem, drobniutko posiekanym porem, solą, pieprzem, kminkiem,cząbrem,miętą, następnie dokładnie utrzeć w moździerzu lub zmiskować. Mięso i słoninę ułożyć w salaterce, zalać przygotowanym sosem, wymieszać, przykryć i zostawić na noc w lodówce. Następnego dnia nadziewać na szpadki mięso, słoninę plasterek cebuli i listek mięty. upiec na rożnie, smarując w czasie pieczenia sosem. Podawać z ryżem i sałatą. Smacznego.
-
-
Podobne artykuły
- Wątróbka w sosie ziołowym
- Składniki: -600 g wątróbki cielęcej -2 cebule 2-3 ząbki czosnku lub łyżeczka suszonych ziół -kieliszek białego,wytrawnego wina -4-5 pomidorów -pół szklanki bulionu -2 łyżki mąki -łyżka... więcej
- Sałatka – Gyros
- Sałatka gyros -pyszności Składniki: -70 dag piersi z kurczaka -2 cebule -kapusta pekińska - puszka kukurydzy - przyprawa gyros - słoik ogórków konserwowych - 1 średni majonez - 2 ząbki... więcej
- Polędwiczki- smakołyk
- Składniki: -8 medalionów z polędwicy wołowej -oliwa -łyżka masła -20 dag kremówki -pęczek natki -sól -świeżo mielony, kolorowy pieprz Przygotowanie Na medalionach ułóż porcję schłodzonego... więcej
- Leczo – smaki świata
- Leczo -węgierska kuchnia Składniki: 90 dag papryki (zielona,żółta,czerwona) 50 dag pomidorów 1 duża cebula olej do smażenia 20 dag cienkiej kiełbasy 0 dag boczku wędzonego Sposób... więcej
- Karkówka w sosie
- – 8 plastrów karkówki -2 łyżki płynnego miodu -1/2 łyżeczki startego imbiru -3 łyżki sosu sojowego -2 łyżki masła i 2 łyżki oleju -3 brzoskwinie Miód wymieszaj z imbirem i sosem... więcej
Warto przeczytać
Gołąbki
Składniki: główka kapusty szkl.bulionu łyżka smalcu łyżeczka pieprzu Farsz: 500 g mięsa mielonego 4-6 ząbków czosnku sól,pieprz jajko Sposób przyrządzania: Połączyć składniki,dokładnie... więcej
Sok pomidorowy
Składniki 1:mocno dojrzałe mięsiste pomidory – 5 kg 2:sól do smaku cukier – do smaku 3:seler naciowy – 2 – 3 gałązki lub pietruszka zielona – ... więcej
Naprawdę prosty przepis na pizzę
5 dag drożdży, 30 dag mąki, 1 mała śmietana , 1 jajko, 10 dag roztopionego masła lub margaryny, 2 szczypty gałki muszkatołowej, szczypta soli, 1 łyżka cukru. Z podanych składników zagnieść... więcej- Wątróbka w sosie ziołowym
Składniki: -600 g wątróbki cielęcej -2 cebule 2-3 ząbki czosnku lub łyżeczka suszonych ziół -kieliszek białego,wytrawnego wina -4-5 pomidorów -pół szklanki bulionu -2 łyżki mąki -łyżka... więcej - Sałatka – Gyros
Sałatka gyros -pyszności Składniki: -70 dag piersi z kurczaka -2 cebule -kapusta pekińska - puszka kukurydzy - przyprawa gyros - słoik ogórków konserwowych - 1 średni majonez - 2 ząbki... więcej 
Ucierany placek z bezowa pierzynką
Placuszek z jabłuszkiem Składniki: 40 dag mąki 4 jajka 20 dag cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2/3 szklanki oleju Na Masę: 4 jałka 5-6 łodyg rabarbaru 10 dag cukru Na Bezę : 4 białka 1... więcej- Polędwiczki- smakołyk
Składniki: -8 medalionów z polędwicy wołowej -oliwa -łyżka masła -20 dag kremówki -pęczek natki -sól -świeżo mielony, kolorowy pieprz Przygotowanie Na medalionach ułóż porcję schłodzonego... więcej - Leczo – smaki świata
Leczo -węgierska kuchnia Składniki: 90 dag papryki (zielona,żółta,czerwona) 50 dag pomidorów 1 duża cebula olej do smażenia 20 dag cienkiej kiełbasy 0 dag boczku wędzonego Sposób... więcej - Karkówka w sosie
– 8 plastrów karkówki -2 łyżki płynnego miodu -1/2 łyżeczki startego imbiru -3 łyżki sosu sojowego -2 łyżki masła i 2 łyżki oleju -3 brzoskwinie Miód wymieszaj z imbirem i sosem... więcej 
Sok z buraków
Wyciśnięty z buraków sok działa leczniczo i oczyszczająco. Można go mieszać z innymi warzywami np:marchewką lub jabłkami wtedy smak nie jest taki mdły.Stopniowo zwiększać ilość soku... więcej